🍲하루 요리 교실: 팔레스타인 집밥 이야기 (2026.06.27)

English

🍽 팔레스타인 요리는 단순히 영양을 섭취하는 수단을 넘어, 집단적 기억의 그릇이자 깊이 뿌리내린 서사입니다. 정체성을 지우고 유산을 탈취하며 문화적 존재를 해체하려는 점령국 이스라엘의 지속적인 시도에 맞선 투쟁과 끈기의 역사를 품고 있습니다. 이 속에서 팔레스타인 음식은 부드러운 저항의 형태이자 집단적 기억을 보존하는 공간입니다.

🤝 팔레스타인 음식을 함께 요리하는 과정을 통해 문화를 경험하고, 함께 준비한 음식을 먹으며 팔레스타인을 이야기합니다. 팔레스타인에 관심이 있는 누구든 환영합니다!

👨‍🍳 쿠킹클래스 교육자: 재한 팔레스타인인들

🥘 함께 배울 요리: 마클루바
– 마클루바는 팔레스타인 전통 음식으로 닭고기 채소 솥밥입니다. 냄비를 뒤집어 완성하는 요리로 지역 가정식입니다.
※ 함께 만드는 곁들임: 샐러드, 디저트

📅 일시: 2026년 6월 27일(토) 오전 10시~오후 1시 ※ 쿠킹클래스는 10시 정각에 시작합니다.
📍 장소: 키친 99도 [서울 송파구 오금로 175 2층 201호 (송파나루역 도보 3분)]

👥 모집 인원: 16명 (선착순)
⏳ 모집 기간: 6/9~6/25 (선착순 마감되면 조기 마감)
🤲 참가비: 35,000원
📝 신청 방법: bit.ly/palcook
✅ 신청폼 작성 후 입금해야 신청 완료
✅ 신청이 완료되면 확인 문자 개별 발송

---

🍲 One-Day Cooking Class: Stories from Palestinian Home Kitchen

🍽 Palestinian cuisine is far more than just a means of nourishment; it is a vessel for collective memory and a deeply rooted narrative. It embodies a history of struggle and resilience against Israel’s ongoing occupation and its attempts to erase identity, appropriate heritage, and dismantle a cultural existence. Within this context, Palestinian food serves as a gentle form of resistance and a space to preserve collective memory.

🤝 Through the process of cooking Palestinian food together, we will experience the culture, and as we share the meal we prepared, we will talk about Palestine. Anyone with an interest in Palestine is more than welcome to join!

👨‍🍳 Instructors: Palestinians in South Korea

🥘 Dish We Will Learn: Maqluba
– Maqluba is a traditional Palestinian dish made of chicken, vegetables, and rice cooked in a single pot. It is a local home-cooked food served by flipping the pot upside down.
※ Side dishes to be made together: Salad and dessert

📅 Date&Time: Sat, June 27, 2026, from 10:00 AM to 1:00 PM ※ The cooking class will begin promptly at 10:00 AM.

📍 Venue: Kitchen 99 [Room 201, 2nd Floor, 175 Ogeum-ro, Songpa-gu, Seoul (3 minute walk from Songpanaru Station)]

👥 Registration Capacity: 16 participants (First come, first served)
⏳ Registration Period: June 9 – June 25 (May close early once all spots are filled)
🤲 Participation Fee: KRW 35,000
📝 How to Register: bit.ly/palcook

✅ Registration is confirmed only after both the application form has been submitted and payment has been completed.
✅ A confirmation message will be sent individually once registration is complete.